5 bonnes résolutions alimentaires à absolument adopter pour la rentrée

Ça y est, c’est la rentrée ! Comme chaque année, on n’aura pas vu les vacances d’été passer. C’est qu’on était bien, au soleil, notre cornet de glace géant à la main, attablés pour de gargantuesques repas en famille, posés en terrasse à siroter notre apéro entre amis ou à donner un généreux coup de fourchette dans un plat exotique. Ce ne sont pas les souvenirs gastronomiques qui vont manquer et on n’aurait pas refusé de prolonger un peu plus le plaisir. Mais nous voilà revenus sur le chemin du boulot, le teint hâlé pour les plus chanceux, dans nos vêtements qui nous serrent un peu plus qu’avant notre départ et qui nous rappellent gentiment qu’on s’est quand même bien lâchés. Il est maintenant temps pour nous de surfer sur la vague d’énergie retrouvée pour s’atteler à nos nouvelles résolutions : la rentrée est LE moment idéal pour prendre (ou reprendre) de bonnes habitudes alimentaires ! Allez, on arrête de traner des pieds et de ronchonner, on sait qu’on gagnera à adopter un mode de vie plus sain… jusqu’à l’été prochain ! Voici 5 bonnes résolutions alimentaires à considérer sérieusement pour une rentrée en pleine forme.

1. (Re)manger des repas équilibrés

On commence par le plus évident, histoire de démarrer l’année scolaire en douceur : renouer avec une alimentation équilibrée ! Les vacances ne sont pas le moment le plus propice pour garder le compte sur nos apports en macro et micronutriments. On veut avant tout profiter et décompresser, sans se prendre la tête et c’est complètement OK ! C’est qu’avec les grasses mat’ bien méritées et les horaires de repas décalés, les grignotages et goûters gourmands, les dîners au restaurant, on a vite tendance à oublier à quoi ressemblait une assiette équilibrée.

Pour revenir à une meilleure alimentation plus saine, la première chose à faire est de réduire notre consommation d’aliments transformés et de produits industriels (idéalement même de les bannir). Et donc de se remettre un peu plus à la cuisine aussi ! Ça tombe bien, Veggie Mojito est là pour te souffler des idées de délicieuses recettes équilibrées. On cherchera à limiter les aliments trop riches en sucres ajoutés et en graisses saturées (qui rendent complètement dingue nos papilles… et notre balance) au profit d’aliments frais et naturels. En diminuant notre consommation de glucides et de lipides, souvent excessive par rapport à nos besoins nutritionnels, et en favorisant à plus petite dose les glucides complexes et des graisses saines plus qualitatifs, on s’assure d’être sur la bonne voie du rééquilibrage alimentaire.

2. Augmenter notre consommation de fruits et légumes

Les effets bénéfiques d’une alimentation riche en végétaux ne sont plus à démontrer : en faisant le plein de fruits et légumes, on se donne toutes les chances de fournir à notre corps l’ensemble des nutriments, vitamines et minéraux essentiels à son bon fonctionnement. À nous la sensation de bien-être et l’énergie pour tenir toute la sainte journée de travail ! Riches en fibres, ces aliments contribuent aussi à la santé de notre microbiote intestinal et à booster notre système immunitaire, ce qui est parfait pour préparer l’organisme à la reprise du rythme effréné de la rentrée. Sans compter ce qui l’attend cet hiver pour lutter contre ces satanés microbes.

S’il est communément recommandé de manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour, il est tout aussi important de les choisir d’une grande variété. Pour cela, rien de plus simple : on devrait leur dédier la moitié de la place dans notre assiette et garder en tête de « manger un arc-en-ciel » ! Non, je ne délire pas, qu’on se rassure, il s’agit d’une image : les couleurs des végétaux sont le reflet des phytonutriments qu’ils contiennent. Plus la palette de couleurs de nos fruits et légumes sera grande, plus on bénéficiera d’un large éventail de nutriments, en plus de composer de superbes assiettes colorées et appétissantes. Autant que possible, il vaut mieux sélectionner des fruits et légumes bio, de qualité, auprès de producteurs locaux : ils n’en seront que meilleurs s’ils ne sont pas traités et conserveront toutes leurs vitamines. Les fruits et légumes surgelés non préparés sont aussi une très bonne option : en plus d’être pratiques, ils n’auront pas risqué d’avoir dépéri lors du transport.

Donc on se motive pour remplir son frigo de légumes du marché et en avant pour cuisiner de bons p’tits plats végé !

3. Boire suffisamment d’eau

On continue les bonnes résolutions alimentaires… en buvant de l’eau ! Eh oui, l’eau est un aliment à part entière et est essentielle à notre santé.  On dit que pour maintenir une hydratation adéquate, il nous faut boire environ 1,5 à 2 L d’eau par jour à l’âge adulte, cela étant à ajuster en fonction de notre activité physique, de notre âge et de notre poids. Plus on transpire et plus il est important de boire régulièrement de l’eau. Or on peut vite négliger notre hydratation lorsqu’on est pris dans nos tâches du quotidien ou qu’on est hyper concentré au travail. Une bonne astuce est de toujours se balader avec une bouteille ou une gourde à disposition, à mettre dans son sac et à placer à portée de vue en guise de rappel. Lorsqu’on veut instaurer une nouvelle habitude, il faut la rendre facile à réaliser ! On boira forcément moins si ça nous coûte un effort supplémentaire pour trouver de l’eau. De plus, être bien hydraté diminue la sensation de fatigue et les maux de tête, tout ce qu’on veut éviter pour la rentrée. Il faut se dire que quand on a soif, c’est qu’on a déjà trop attendu pour boire !

Attention, toutes les boissons ne se valent pas. Pour ceux qui ont du mal à boire de l’eau, il est préférable de limiter les boissons sucrées et d’oublier les sodas, pour les remplacer par des infusions et eaux de fruits si on souhaite quelque chose qui a un peu plus de goût que de l’eau seule.

On n’y pense pas systématiquement, mais s’hydrater passe aussi par l’eau contenu dans notre nourriture et il est judicieux d’agrémenter ses repas et collations d’aliments riches en eau. Sans surprise, nous avons en tête de liste de ceux-ci nos chers fruits et légumes : encore une bonne raison de les consommer sans modération ! Le concombre à lui seul contient 97 % d’eau, la pastèque 96%, les tomates 94 %… La nature étant bien faite, ce sont nos fruits et légumes d’été qui sont les plus gorgés d’eau et qui sont disponibles au moment où on en a le plus besoin. Fascinant n’est-ce pas ?

4. Préparer nos repas à l’avance

Quelles sont les trois choses qu’on désire le plus généralement ? Plus de temps, plus d’argent et la santé ! Avec un peu d’organisation en cuisine, même pas besoin de choisir, on peut obtenir les trois : si ce n’est pas merveilleux !  Planifier nos repas à l’avance va nous offrir un gain de temps considérable et si les mots meal prep et batch cooking te sont encore inconnus, c’est le moment ou jamais de s’y mettre. Ces deux techniques sont redoutables pour préparer en un temps record nos futurs plats à moindre effort. Rien de pire que de devoir réfléchir à ce que l’on va manger lorsqu’on est affamé ou épuisé en fin de journée. Mauvais choix garantis : notre cerveau est passé en mode urgence et les bonnes résolutions healthy sont le cadet de ses soucis. On cède vite à la tentation d’acheter des plats préparés ou de se faire livrer quand on n’a même plus la force de décoller de son canapé. Non seulement on explose le budget alimentation à la fin du mois, mais il devient également difficile de garder le contrôle sur la qualité des ingrédients utilisés. On mange alors trop gras, trop sucré, trop salé… trop tout court !

En se donnant pour objectif de reprendre la main sur la préparation de nos repas, on ne laisse plus la place aux pulsions alimentaires. On retrouve le plaisir de manger en conscience, en accord avec nos besoins. C’est aussi moins de stress quand vient le moment de se restaurer et qu’on a juste à se servir dans notre frigo notre délicieux petit plat, rassasiant et en bonus, bon pour la santé.

Les plus malins d’entre nous prépareront dans la foulée leurs collations à emporter, plus saines et nutritives que ce qu’aucun distributeur pourra proposer. Quelques noix, des fruits secs ou fruits frais sauront déjà chasser le coup de barre qui menace à l’horizon ou le petit creux avant qu’il ne se transforme en grignotage incontrôlé. Et pour les plus motivés et gourmands, Veggie Mojito leur réserve des idées d’encas plus originaux !

5. Éviter les régimes stricts, la meilleure des bonnes résolutions alimentaires

On termine avec le conseil le plus bienveillant qui soit : éviter à tout prix de se mettre au régime à la rentrée ! L’envie est grande de vouloir compenser les excès de l’été pour faire fondre nos petits bourrelets disgracieux, doux souvenir des apéritifs estivaux, fritures caloriques et autres péchés (pas si) mignons. Néanmoins, la culpabilité ne fera pas fondre notre petit bidou comme neige au soleil et les régimes drastiques sont plus contre-productifs qu’autre chose. Oui, c’est bien de vouloir redresser la barre pour retrouver sa silhouette et se sentir mieux dans son corps, mais rien ne sera plus efficace qu’un simple rééquilibrage alimentaire. À vouloir atteindre nos objectifs de poids et de forme trop brusquement, en punissant notre corps à coups de privation, on ne fera qu’ouvrir grand la porte aux troubles du comportement alimentaires (avec fringale, effet yo-yo, frustration et carences au tournant).

Rien de très sexy au final, tandis qu’une approche équilibrée et durable, en maintenant de bonnes habitudes alimentaires dans le temps, permettront de retrouver sûrement et en douceur notre forme optimale. On renoue avec ses sensations alimentaires et on écoute son corps, son signal de satiété, pour une alimentation intuitive. Pour cela, pourquoi ne pas commencer par les bonnes résolutions alimentaires que l’on vient de voir ensemble ?

La rentrée est toujours un moment clé où l’on veut redémarrer du bon pied, poser les fondations d’une nouvelle routine plus saine, pour se sentir au top du top ! Avec ces 5 bonnes résolutions alimentaires à absolument adopter pour la rentrée, on revient aux bases d’une alimentation saine et équilibrée qui ont fait leurs preuves. On fait le choix gagnant de prendre soin de son corps grâce à son assiette, pour se réveiller en pleine forme et déborder d’énergie tout au long de la journée. C’est simple, efficace et pas cher : c’est le combo qu’on préfère (petit clin d’œil à ceux qui auront la référence) ! Et toi, as-tu pris d’autres bonnes résolutions pour la rentrée ? Partage-les dans les commentaires ci-dessous !